Feuerzangebowle / Flambéed Bowl
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Die Feuerzangenbowle ist eine Variation von Punsch, die besonders in Deutschland bekannt ist. Das Getränk ist nach der "Zange" benannt, die bei der Zubereitung verwendet wird. Mit dieser wird ein etwa 15 Zentimeter hoher Zuckerhut über gewürztem Rotwein flambiert.
Traditionell wird eine "Feuerzangenbowle" in der kalten Jahreszeit getrunken.
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The Feuerzangenbowle or flambéed bowl is a variation of punch known especially in Germany. The drink is named after the "tongs" used in its preparation, which are used to flambé an approximately 15-centimeter-high cone of sugar over spiced red wine.
Traditionally, a "Feuerzangenbowle" is dropped during the cold part of the year.
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